Hallo, ich bin Sabrina, Mama eines Grundschulkinds, zertifizierter Ernährungscoach sowie 

Fachkraft für wählerisches Essverhalten bei Kindern und ich lebe mit meiner Familie im

Münchner Umland.

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In der Kindheit und Jugend ist eine ausgewogene Ernährung besonders wichtig. Sie ist die Basis für eine gesunde körperliche und geistige Entwicklung. In dieser Zeit werden die Geschmacksvorlieben aber auch Essgewohnheiten weitgehend geprägt und auch oftmals bis ins Erwachsenenalter beibehalten. WIR Eltern sind also maßgeblich dafür verantwortlich unseren Kindern von Beginn an zu zeigen und vor allem vorzuleben, wie eine ausgewogene Ernährung aussieht und wie man sie im Alltag umsetzen kann. Und genau hierbei möchte ich dich unterstützen!

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Weil ich weiß, dass im Alltag oftmals die Zeit für aufwendig Kochen fehlt und die unterschiedlichen Geschmacks-vorlieben in der Familie auch eine nicht zu unterschätzende Herausforderung ist, ist es mir wichtig, dir in meinen Vorträgen und Kochkursen unbedingt alltagstaugliche Tipps und realitätsnahe Strategien mit an die Hand zu geben. 

Ich möchte dir zeigen, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung nicht kompliziert sein muss, sondern mit ein bisschen Vorplanung & Struktur ganz einfach in deinen Familienalltag integriert werden kann. 

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Mit meinen Kochkursen, Vorträgen und Workshops möchte ich außerdem meinen Beitrag dazu leisten unseren Kindern eine realitätsnahe und altersgerechte Ernährungsbildung zu ermöglichen.

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Hierbei setze ich nicht auf dogmatische Vorgaben sondern mein Ziel und mein Wunsch ist es, dass die Kinder und Jugendlichen lernen, auf was man bei der Auswahl der Lebensmitteln achten sollte und wie genau eine ausgewogene Ernährung überhaupt aussieht, in der alles in einem gewissen Maße erlaubt ist. Von Verboten halte ich persönliche wenig. Zum Einen ist bekannt, dass der Reiz des Verbotenen enorm groß ist und somit nicht langfristig dafür sorgen wird, dass sich unseres Kindern ausgewogenen ernähren. Und zum Anderen erlernen Sie mit Verboten keinen maßvollen Umgang mit gewissen Lebensmitteln, was aus meinen Augen viel bedeutsamer ist.

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Die Vermittlung von Ernährungswissen ist meiner Meinung nach nicht nur für unsere Kinder enorm wichtig, sondern ganz besonders auch für die Eltern und auch das pädagogische Personal. Denn WIR sind dafür verantwortlich was auf den Tisch kommt und beim Essen die größten Vorbilder für unsere Kinder.  

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Mit meiner praktischen und auch theoretischen Ernährungsbildung für Klein und Groß möchte ich unseren Kindern eine solide und stabile Basis ermöglichen auf die Sie vielleicht auch mit Umwegen immer wieder zurückkehren können.  

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Alles Liebe, 

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Deine Sabrina